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アクセスの多い注目の飲食店求人

6月上旬オープン!明治初期に建てられた茶舗をクラフトビール醸...

2019年6月、店内にクラフトビール醸造所をそなえた京町家のビアパブがオープンします!できたてのクラフトビールと料理、そして日本茶と甘味を提供する当店で、オープニングスタッフとして活躍いただける方を募集します。 ホールスタッフ希望の方には、クラフトビールおよび日本茶の提供や、オリジナルグッズの販売などの接客を担当していただきます。 キッチンスタッフ希望の方には、朝食メニューの提供から、昼は日本茶にあうスイーツ、夜はビールにあうおつまみなどを調理・提供していただきます。 ホール・キッチンなどの役割に限らず、食事・甘味メニューや、ビールレシピのアイデアなどを出し合いながら、スタッフにもお客様にも居心地の良いお店をつくっていきたいと思っています。 ★伝統と革新を併せもつお店の誕生です! 当店は、京町家をリノベーションして生まれるブリューパブです。ブリューパブとは、店舗内にビール醸造所をそなえたビアパブのこと。もともとは「安本茶舗」という老舗のお茶屋さんがあった建物で、ここで守られてきたお茶の事業を受け継ぐとともに、クラフトビールの醸造所「家守酒造」を加えて再構築するというプロジェクトです。家を守り、発展させていきたいという想いから「家守堂」と名付けました。 京都の伝統的な日本茶と、ブームの拡大が続くクラフトビール。そして歴史ある町家と新しいビール醸造所。色々な魅力が詰まった新しいお店をめざします! ★チャレンジ精神旺盛な方ぜひ! 当店のオープンにあたり、何よりも大切にしているのが「チャレンジ」。決まった枠やルールは設けず、スタッフ一人ひとりがこれまで培ってきた知識や経験を活かしてアイデアを出し合い、より良いお店にしていきたいと思っています。面白いこと、楽しいこと、お客様に喜ばれることをどんどん仕掛けたいという意欲にあふれた、アグレッシブな方を求めています! ★地域にとけこむお店をめざします! 店舗の近くに商店街があり、周りの店舗と良い関係性を築きながら、それぞれのお店から仕入れた食材でもメニューを作っていきたいと考えています。日本全国から食材を集めるというこだわりとはあえて逆、この土地ならではの食材を活用しながら地元の魅力を再認識し、お客様にも伝えていきたいと思っています! <求める人材> ・お店の立ち上げを自分ごととして真剣に取り組んでいただける方 ・自分のアイデアを形にしたいというチャレンジ精神のある方 ・スタッフ同士で協力しあいながらチームで成長したいと思える方 ・リノベーションや町家再生に興味がある方 ・クラフトビール・日本茶が好き、もしくは興味がある方 ※未経験の方でも歓迎です

京都市伏見区 京都市伏見区中油掛町 / 給与:23 万円〜

【年間120日、月10日休み、年収560万以上】料理長

◆仕事内容 【主業務】 シェフ、料理長: 新商品開発、献立決定からオペレーションの確立、 若手の指導までを一貫して行ってもらいます。 【副業務】 シェフ、料理長: 実際に営業中に調理に携わってもらいます。 ◆求める人材 飲食店での調理経験(経験年数不問、実力を見て判断します)のある方 ※調理スタッフに限り未経験者も大歓迎です ・ピザカヤというコンセプトに共感できる方 ・料理が好きであること(イタリアンに限らず) ・マニュアル通り作るより、苦労してでも自分で美味しいものを作って食べてもらって喜んでもらう方が嬉しい人。 ・やりたいと思った仕事はどんどんやりたい人。 ・イタリアンにこだわらず、良い物を取り入れ、他店には無いものを実現させていきたいと思える人 ・飲みが好きで、わいわいがやがやする居酒屋が好きな人 ・居酒屋で関係ない人と仲良くなるのが好きな人 http://blog.livedoor.jp/pizzabakka/archives/68562923.html 【料理に対する考え方】 うちはピッツェリアですが「料理」に力を入れています。 なぜならテーマは「ピザカヤ -pizzeria×居酒屋-」だからです。 ピッツァ職人と並んで「料理人が主役」の店です。 ピッツァ以外の料理が美味しくなければ成り立たないのです。 料理人が主役じゃない店に、優秀な料理人は来ない! と私は考えています。 だから料理人として、 創作意欲が刺激される職場環境を作ることを重視しています。 料理著作権制度* 試作許可申請書という書類を介して、 新作の提案にOKが出て、メニュー化した場合、 その売上の2%をメニュー開発者に支給する制度があります。 もちろんその提案は「普通」じゃ通りません。 なぜその料理なのか? 何が他店と違うのか? どこにどんなストーリーがあって、 どう特別で、どうBakkaでしか食べられない料理なのか? こうした厳しい突っ込みに対して、納得できる提案があって 初めて新作の許可が下ります。 料理人である以上、メシが旨いのは当然のこと。 旬の野菜・魚を使うのも当たり前。 既存のメニューをコピーして、営業を回すに留まるのは「調理スタッフ」。 もっと人を喜ばせたいと向上心を持って料理に取り組むのが「料理人」。 私はそう思います。 もっと誰もやっていないような発想を料理に。 もっともっとここでしか食べられない料理を。 もっとお客さんが喜んでもらえるように! これを考え続け、実践し続けるのは、 めちゃくちゃ楽しいのと同時に、 非常に苦しいです。 非常に疲れます。 非常に大変です。 いわゆる「生みの苦しみ」です。 誰もやっていないからこそ、答えが分からない。 答えが分からないから何度も失敗する。 けど、その先にお客さんの笑顔を1度でも作れる 成功体験をしちゃうと、この快感が麻薬になります。 これが楽しいんですよ! 料理に対して、こんな風に考え、 取り組める「料理人」と一緒に仕事がしたい! 他店研究費サポート制度* 料理人なら、他店研究は欠かせないですよね。 役職に就いたら、 その一部費用をサポートする制度があります。 その他* その他希望者にイタリア研修サポート、ソムリエ資格取得支援など 現在制度化を進めています。 求める人材: 飲食店での調理経験(経験年数不問、実力を見て判断します)のある方 ※未経験者も大歓迎です ・ピザカヤというコンセプトに共感できる方 ・料理が好きであること(イタリアンに限らず) ・マニュアル通り作るより、苦労してでも自分で美味しいものを作って食べてもらって喜んでもらう方が嬉しい人。 ・やりたいと思った仕事はどんどんやりたい人。 ・イタリアンにこだわらず、良い物を取り入れ、他店には無いものを実現させていきたいと思える人 ・飲みが好きで、わいわいがやがやする居酒屋が好きな人 ・居酒屋で関係ない人と仲良くなるのが好きな人 http://blog.livedoor.jp/pizzabakka/archives/68562923.html 勤務時間・曜日: 10時30分〜15時 17時〜23時 (シフト制・休憩あり) 月休10日 ※勉強したい、稼ぎたいという方は 月の休みを減らして給料を上げることも可能です。 その他: 土日祝も休み可能です。 ⇒お子さんいらっしゃる方などにはいい環境です。 うちでは連休が普通です。 有給休暇(制度導入準備中)/慶弔休暇/特別休暇/夏季休暇/年末年始/研修旅行休暇 【直近休日実績】 2018年12月 9.5日休+3連休+土日のいずれか休み 2019年1月 16日休(通常8日休+特別8連休(社員が交代で取得)) 2019年2月 10日休 2019年3月 10日休 ※2019年度年間休日120日予定 交通アクセス: 京急本線 鮫洲駅より徒歩1分  JR京浜東北線 大井町駅より徒歩10分 りんかい線 品川シーサイド駅より徒歩10分 待遇・福利厚生: ボーナス(6月、12月) インセンティブ制度(業績に応じて毎年2月に支給) 役職手当 給与改定(不定期) イタリア研修制度(業績及び一定以上の勤務実績に応じてイタリア旅行の費用を一部助成)

品川区 東大井 / 給与:40 万円〜

キッチンスタッフ/初めてでも大丈夫♪お店と一緒に成長しません...

新規事業として飲食店を出店します! お店のストーリーは始まったばかり、お店と一緒に成長していきませんか? 皆さんのアイディアも取り入れながらナチュリを作っていきたいと思っています^^ ~募集要項~ ・ホールスタッフ 料理の配膳やお客様のお出迎え・応対、ドリンクを作ったりお電話でのご対応もゆっくりとお任せしていきたいです。 ・キッチンスタッフ 注文商品の作成~ドリンクの手伝いや発注など少しずつ 覚えていきましょう♪ ~給与形態、時間など~ 時給850円~能力により昇給あり 研修期間有(時給820円) ★交通費(上限3000円) ※まかない制度あります! ランチ:11:30~15:00(L.o14:30) ディナー:17:00~21:30(L.o21:00) 10:00~16:00 17:00~22:00の間でご希望のお時間をお伺いします。 ~アクセス~ モノレール片野駅より徒歩5分、ローソン片野新町店さんの 目の前にあります。

北九州市小倉北区 片野2丁目 / 給与:応相談〜

独立志向のあなた!繁盛店ノウハウを身につけませんか。独立して...

採用人数 2名 想像力を磨き、自分を磨いて未来の自分を描き続けられる人。 同じビジネスオーナーを増やすため。 雇用形態 正社員 / 契約社員 / アルバイト     (ご希望の勤務期間や働き方に合わせます) 職種   店舗運営及び補佐 業務内容 ホール・キッチンの総合職 求めている人材      年齢・経験・資格 問いません      本気で独立したい人を応援します 考え方  相手の気持ちを読んで気をきかせる力や、コミュ      ニケーション能力、場面に応じて適切な話題を      選ぶ力など、多彩な能力を得ることができます。      自分にできないものをフォローしてくれる人材が      いればいい、と考えていると独立はできません。      全て自分ででき、スタッフに姿勢を見せなくては      お店は崩壊します。      チェーン店とは違い個人店は「自分次第」      自分で考え、行動、改善の繰り返しです。      お給料を貰いながらローリスク・ハイリターンの      未来を創造しにきてください。

立川市 柴崎町3丁目 / 給与:27 万円〜

ドリンク、フードの調理及び接客を中心とした業務全般

全店で募集中! 銀座・日比谷・有楽町・三田・渋谷・新宿・池袋・四谷・神保町・町田…他24店舗 ※各店舗、最寄駅から徒歩3分圏内、希望考慮 未経験OK! ◆「飲食が好き」「人が好き」を仕事にしたい方 ◆人付き合いが上手くなりたい方、プロの立ち振る舞いを身に付けたい方 ◆お酒に関する専門知識やカクテル技術を身につけたい方 ◆キッチン業務も同時に身に付けていきたい方 ◆ドキドキワクワクな体験、豊富な経験を積みたい方 ◆自分のアイデアを生かしたお店づくりをしてみたい方 ◆カクテルコンペティションや海外研修制度に興味のある方 ◆「将来は自分の店を持ちたい」という夢を、具体的にしてみたい方 勤務時間・給与 時給:990円~1,600円(990円の場合、22時以降1,238円〜) 勤務時間 14:00~24:00(実働:4時間~8時間)※基本、週休2日制 待遇・福利厚生 ・時給UP制度、正社員登用制度 ・全スタッフ名刺取得制度 ・交通費規定支給 ・食事付 ・社会保険 ・残業、休日出勤手当 ・国内蒸溜所、海外研修制度 ・調理師免許/ソムリエ認定資格…など、資格取得支援制度 育成研修の仕組み 教えるプロがいるから未経験でも大丈夫! 日比谷Barの人財育成の秘密は「教えるプロによる育成の仕組みが充実している」という事にあります。 スタッフのほとんどが未経験スタート!店長や管理職クラスもほとんどが未経験でした。 深夜営業の無い日比谷Barだから、ちゃんと電車で帰宅して朝には起きるライフスタイルを確保できます。 私達はこの時間を有効活用して、1人のプロが出来る事を誰もが出来るようになる研修の仕組みを持っています。 シェイカーの持ち方の指導から大人の接客マナーまで、ホール・キッチン・バーテンダー・マネジメントの全てを習得して頂ける研修制度が完備されています。 更に、お酒造りの現場であるウィスキー蒸溜所の研修や、BAR業界のルーツであるヨーロッパ研修など、年間何人ものスタッフを勉強に輩出しています。 (※研修は任意での参加)

文京区 本郷 / 給与:21 万円〜



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