前節でも述べたように、商品力とは他店にない付加価値である。他店では食べられない個性を持った商品だからこそ、お客様はわざわざ食べに来てくれる。確実に成功するには、ぜひともオリジナルメニューを開発する必要がある。 個性ある商 … 続きを読む 飲食店のオリジナルメニューは五感で考える